Цех колбасный с выходом 1500-2000 кг/смена

Многие знают, что современный колбасный цех — это рентабельное предприятие. Вложенные средства в такой бизнес, при правильном подходе, могут окупиться за 6-10 месяцев. С учетом постоянно растущих потребностей и неиссякаемого аппетита современного человека, открывать своё колбасное производство решение перспективное. Конечно, как и в любой другой сфере есть свои нюансы, все-таки это пищевое производство и тут необходимо соблюдать определенные нормы, но зачастую все эти проблемы решаемы на местном уровне. С поставками мясного сырья, специй, сопутствующих компонентов и технологий тоже нет никаких проблем, остается самая затратная из статей расходов на создание будущего цеха — это оборудование.

5171109 руб.

Заказать
Уважаемые клиенты! Актуальные цены уточняйте у менеджеров по запросу.

Характеристики

Выход продукции в смену

1500-2000 кг

Подробнее

Оборудование для производства колбасных изделий и деликатесов фактически разделяется на две фундаментальные группы — оборудование импортного и отечественного производства. Наше оборудование в разы дешевле и проще в сервисном обслуживании. Зарубежное более автоматизировано, и более ликвидно на вторичном рынке. Другие свойства весьма схожи и по технологии работы и по качеству выхода продукции. В большей своей части, импортные производители нацелены на крупный сегмент рынка по весьма понятным причинам. Одной из важных особенностей оборудования должна быть его универсальность, нецелесообразно на начинающем предприятии иметь например одну термокамеру для сушки или варки, и еще одну для копчения. Современное оборудование обязано быть универсальным. Ведь все затраты прямо отражаются на конечной стоимости продукции, а для новой марки она должна быть максимально привлекательной.

     Определившись с бизнес-планом будущего колбасного мини-цеха, встает вопрос его архитектурной реализации. Искать помещение и вкладывать средства в приведение его к соответствующим нормативным стандартам, либо посмотреть в сторону готовых укомплектованных модулей. Здесь есть как определенные плюсы, так и минусы. Плюс модульного решения — достаточно быстрый старт производства, относительная дешевизна и простота ввода в эксплуатацию. Основной минус, и зачастую самый негативный, полное отсутствие возможности трансформации производства, либо его расширения и попросту даже замены оборудования на более производительное. Ведь организуя такой довольно конкурентный бизнес, нужно быть готовым быстро адаптироваться к предпочтениям потребителей, чего “модуль” попросту не предполагает.

     Понимая необходимость комплектования будущего цеха только самым необходимым и с минимальными на то затратами, мы разработали готовые комплексные схемы, реализуемого нами оборудования, по самым выгодным ценам в России. Наше оборудование успешно работает на сотнях мясоперерабатывающих предприятиях и завоевало заслуженное уважение и доверие наших клиентов. У нас достаточно развитая партнерская сеть, но для максимальной доступности такие комплекты мы предлагаем для Вас именно от отдела продаж нашего завода. На всё оборудование распространяется полная гарантия, имеются все необходимые для использования в пищевом производстве сертификаты и разрешения, мы осуществляем доставку по всей территории России и СНГ и готовы оказать содействие в монтаже и последующей пуско-наладке.

Необходимое оборудование

Для организации колбасного производства, с выходом продукции в смену, Вам понадобится:

Оборудование Выход готовой продукции в смену, кг
до 1000 1000-1500 1500-2000 2000-4000 от 4000 Цена (розница) Скидка 15%
Стол разделочный 1 1 2 3 6 19 044,00 16 187,00
Стол для формовки колбас 1 1 2 2 4  49 608,00 42 167,00
Тележка “Китаянка” 4 8 8 10 20 32 136,00 27 316,00
Тележка “Рикша” 2 2 4 35 490,00 30 167,00
Тележка ТТЯ 2 6 6 8 12 10 500,00 8 925,00
Засолочная ванна 1 1 2 3 6 29 172,00 24 796,00
Моечная ванна 1 1 2 3 6 29 076,00 24 715,00
Стерилизатор ножей 1 1 2 2 3 29 898,00 25 413,00
Мойка со стерилизатором 1 1 2 2 59 418,00 50 505,00
Инъектор ручной ИР-2 1 85 074,00 72 313,00
Инъектор автомат. 15 игл 1 642 702,00 546 297,00
Инъектор автомат. 2х22 игл 1 1 2 689 418,00 54586 005,00
Фаршемешалка 150л 1 477 558,00 405 924,00
Фаршемешалка 300л 1 2 2 3 636 612,00 541 120,00
Термокамера КВК-100 402 168,00 341 843,00
Термокамера КВК-200 1 492 756,00 418 843,00
Термокамера КВК-300 1 700 308,00 595 262,00
Термокамера КВК-600 1 1 2 985 194,00 837 415,00
Мясомассажер МВУ-50 217 722,00 185 064,00
Мясомассажер МВУ-100 1 454 782,00 386 565,00
Мясомассажер МВУ-200 1 609 756,00 518 293,00
Мясомассажер МВУ-300 1 636 306,00 540 860,00
Мясомассажер МВУ-400 1 2 656 844,00 558 317,00
Шприц вакуумный ВШУ-1М 1 1 2 2 4 402 666,00 342 266,00
Блокорезка МИФ-1300 1 1 1 635 490,00 540 167,00
Блокорезка ИБМ-2300 1 1 684 300,00 581 655,00
Опрокидыватель тележек 1 1 1 2 294 612,00 250 420,00
Стоимость без скидки 2 854 668,00 4 458 450,00 6 083 658,00 6 374 988,00 11 238 330,00
Стоимость со скидкой 15% 2 426 468,00 3 789 683,00 5 171 109,00 5 418 740,00 9 552 581,00